충북대 육쌈냉면

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                    충북대에 위치한 육쌈냉면을 소개하고자 한다. 가격이 학교주변이라서 그런지 굉장히 착하다. 고기와 면류를 세트로 주문하는 것이 이곳의 특징이기도 하다. 그리고 인건비를 줄이기 위해 셀프를 사용한거 같은데, 실제로 알바들은 많이 배치되어 있었다.

                    여름과 겨울 추천 메뉴가 따로 준비되어 있었다. 제육덥밥 메뉴가 있지만, 대부분 면과 고기 조합의 메뉴를 전부 주문했던 것으로 기억한다.

                    미리 초벌해서 숯불고기를 고객에게 제공했다. 양은 약간 아쉬운 정도. 공기밥이 살짝 그리울 정도다. 그런데 공기밥 주면 된장이 오는 건 아니다. ㅎ (육수를...)

                   비빔면의 모습. 면의 양이 아쉽다. 이래서 밥이 그리운거다. ㅎ 그리고 비빔면이 나오면 살짝 명태회무침이 들어있는 함흥냉면 생각할 수 있는데, 그런건 없었다. 맛은 무난한편.

          물냉면은 시원하긴 한데, 뭔가 살짝 아쉬었다. 아무래도 고기가 있다보니, 맵싹한 비빔 양념장과 육수의 조합이 더 어울릴지 모를거 같다. 

          전반적으로 가성비가 뛰어났고 무엇보다 고기와 냉면이 함께 나와서 눈과 입을 즐겁게 했다. 

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