부산 산성 주변 오리불고기 집들..

 

          부산 산성 부근에 오리 불고기 집이 많이 있는데~ 부산대 왼쪽 도로가로 산성을 향하는 비탈길을 지루하게 올라가다보면 (차량 이용시) 내리막길이 나타나는 데 그 부근 주변 음식점들 대부분이 오리 불고기 집이었다.

 

 

          또한 산선에 가면 생탁과 함께 위 사진에 나와있는 브랜드의 막걸리를 추천한다. 나름 달짝지근한게~ 술이 맛있다라고 표현될 정도의 맛을 지닌다.

 

 

          손님이 직접 굽는 곳은 어찌보면 그에 따른 안정성? 이 존재할 것이다. 어떻게 만들었는지 구워졌는지 모르기 때문이다. 그런데 개인적으로는 실력이 모자라서인지;; 주인장이 직접 구워주는게 좋더라;; 맛이 있다;;

 

          나름 위치 좋은 곳인데~ 거기다가 개인적으로 좋아하는 고기 구워준상태로 주는 곳이다. 양 많고 굽는 기술도 필자보다는 훨씬 좋기 때문인지 개인적으로는 이곳이 다른 곳보다는 좋았다. 밑반찬도 많이 주긴 한데~ 한가지 단점이라면 먹는 속도가 빠르다는 점~ 즉 양은 많은데 미리 구워줘서 주고 부엌의 화력이 좋아서인지.. 생각보다 빨리 음식이 나와~ 개인이 굽는 속도보다 빠르기 때문에 뭔가 배는 빨리 부른데~ 뭔가 시간조절 못한 기분이 들기도 하다;;