부산 남산동에 위치한 느루 한정식 집은 식당 내부가 전부 나무로 구성되어 있고 여러 잡다한 마실거리를 제공 하고 있어서 번화가에 위치한 한정식 집을 연상케 한다. 물론 가격은 싼편이 아니다. 그러나 여러 색갈의 나물들과 샐러드들이 에피타이저로 앞으로 많이 들어 갈것을 준비 한다. 다채로운 나물에 땡기는 맛이 나긴 났으나;;; 화학조미료 안쓴다고 하니;; 천연 재료로~ 나물 무침에 땡기는 맛을 제공 했을 것이다~ 이곳은 어느 한정식과 유사하게 많이먹고 나가는 데서 그치지를 않는다. 대부분 손님들은 준비된 커피나 차 아니면 전통 음료를 마시면서 담소를 오랫동안 나눈 는 것을 볼 수 있었다~ 분위기도 좋고 조용한 한정식집을 찾고 싶으면 이곳을 추천한다.

iCOOP (이하 생협) 매장 내에 있는 베이커리 에서 구입한 빵. 친환경 우리밀 빵에 달달한 성분 같이 수입산의 경우 친환경 사탕수수를 가지고 사용한다고 한다. 그만큼 가격 또한 비싼편이다. 따라서 조합비와 출자금을 생협에 제공해야 거의 마진 없이 구입가능하다. 맛은 일반 베이커리 매장하고 별반 차이를 못느낀다. 차이가 난다 하더라도 오히려 밋밋한 맛이 더할 지도 모른다;;; 케잌류의 경우 초콜릿은 공정무역을 통해서, 밀은 국내산, 크림은 동물성 지방을 사용한다. 식물성 저지방을 사용하지 않는 다는 이야기. 따라서 저가 케잌과는 질이 다르다. 단점이라면 유통기한이 당연히 짧을 수 밖에 없다. 생협 매장에서 빵을 사먹는 다는 것은 우리 농산물 시장을 지키고 해외 제 3국의 불필요한 착취를 줄였다는데 의의..

소셜 커머스 시장이 말은 많아도~ 의외로 A/S 에 대해서 모르고 넘어가는 일은 없다. 거기에 온라인 쇼핑과 가격 비교하면 네이버 지식쇼핑을 통해 (이렇게 하면 기존 온라인 쇼핑몰보다 조금 더 할인 받는다.) 구입하는 것 보다 더 싸다. 그래서 소셜 커머스를 통해서 알텐바흐 무선 유리 주전자를 구입하였다. (돈없는 사람의 처절한 생활 지혜다.) 유리 주전자의 특징은 말그대로 스테인레스와 플라스틱 제품의 단점을 극복한 방식이다. 고온의 열을 가하게 되면 플라스틱 제품은 환경호르몬이 나오지 않을 까? 하는 찝찝함이 있다. 용기를 잘보면 물을 계량할 수 있는 눈금 있는 곳을 잘보자~ 그게 플라스틱이다~ 또한 스테인레스는 튼튼하긴 하나 내부를 볼 수 없어 깨끗한지 안깨끗한지 전혀 알 수 없다. 또한 열선이 드러..

부산 수정역 2번 출구로 나와 오른쪽 골목길에 위치한 금산홍삼삼계탕은 프렌차이즈 음식점이다. 프렌차이즈 음식점의 한계는 아무래도 맛이 획일적이라는 것이다. 물론 가맹점마다 차이가 조금 있을 수 있지만 레시피교육과 재로는 확실하게 본사에서 관리한다. 따라서 획일적인 맛을 통해 브랜드 가치를 창출하는 것이라;; 하는 수 없이 인공 조미료를 사용 할 수 밖에 없다. 왜냐하면 가맹점을 많이 유치하려면 조리가 쉬워야하고 유통과정도 수월하면서 브랜드 가치를 높이기 위해서이다. 다시 말해서, 어느 가맹점이든 조리장이 잘하든 못하든 간에 어떻게는 같은 맛을 만들어야만 하는 것이다. 프랜차이즈에서 제공하는 식재료는 본사에서 땡겨오는 거라 결국 마트에서 사먹는거에 한단계 높은 음식일 지도 모르겠으나~ 장점이라면 내가 말한..

아니;; 왜 맛없는 급식이 그리운지;; 요새;; 최근 뱃살이 늘고 식습관이 스스로 조절이 안된다. 잦은 외식 탓인데;; 그렇다고 내 스스로 해먹자니 결국 칼로리가 높은 음식을 찾으려고 하고 만드려고 한다. 사실;; 음식에 귀천이 없으나, 맛없는것, 나의 지위르 고려하면서 먹는 것 그 자체가 우리 스스로 이데올로기에 빠져있는 소시민의 허상이긴하다. 부르드외가 지적하는 우리의 생활 패턴은 더욱 씁쓸하게 한다. 사실 나는 학생도 아니고;; 그렇다고 직장이 없는 준 백수다;; 취준생은 그렇다고 아니다;; 대학원 생인데;; 여차 저차 해서;; 수료생을 남아 있을 뿐이다; 돈이 없는 데;; 애매하게도 인연이 인연인지라;; 현재는 외식을 피할 수 없는 처지다. 그러다 보니 급식은 더욱 그립긴 하다. 물론 외식을 같이..

Yes24 는 온라인 서점이지만~ 이왕 싼거 너무 싼티 안내면서~ 자기 자신을 캐주얼하고 독특한 아이디어의 제품을 구입할 때 사용할 수있는 온라인 쇼핑몰이 되기도 한다. 그 중 디자인 중심의 제품과 다이어리가 상당히 좋은 거 같다. 하지만 뭐니 뭐니 해도;; 연말이 다가오면 다리어리 구입시 딸려오는 선물이 굉장하다;; 작년 연말에는 다이어리를 두개 샀는데~ 브랜드가 바뀌었다. 문구 셋트는 Yes24 에서 매년 선물해주는 듯 하다. 재작년과 재재작년에는 파버카스텔 문구 세트를 제공했다. 사용기;;;; 는 적을 수 없다;; 왜냐하면 난 문구;; 모으는 편이다;;; 주의점은 이 선물 셋트를 Yes24에서 주는 다이어리도 있고 안 주는 다이어리도 있으니 연말이 다가오면 주의깊게 살펴보고 다이어리를 구입하자;;