지도교수님이 좋아하시는 이탈리아 음식 전문점~ 가격은 상당히 쎈데;; 그만한 이유가 있는게~ 직원의 서빙 스킬이라던지~ 분위기 및 디저트 들이 상당히 다른 리뷰들 사이에서 높은 평을 받고 있어서다~ 여러가지 에이드를 제공하고 있으며(물론 별도다;;) 기본적인 음식은 양이 많은 편은 아니지만 적당한 편은 아니다.;;; 이탈리아 음식이 외교적으로나 역사적으로 앙숙인 프랑스와 은근히 엮인다~ 음식 자체에서는 분명히 큰 자이점을 지니고 있는 거 같다~ 그러니까 음식의 맛에서는 말이다. 그러나 어떤 속 내용이랄까? 특징적인 요리의 시작점에서는 조금 서로간의 영향이 있지 않나 생각된다;; 남부쪽은 바다가 있고 북부 쪽은 고원지대다~ 여기서 프랑스 요리와 결정적으로 갈리는데~ 남부쪽 요리가 북부쪽 요리랑 다르다는 것..

부산대학교 정문 토스트 골목 부근에 복사집 주변을 둘러보면 Cafe Bourbon 이 있을 것이다. 커피하면 인테리어 같은 것들을 조금은 고급스럽게 꾸미려는 데 비해서~ 여기 커피집은 토스트 골목과 어울리는 간단하면서 가격도 싼 커피를 내놓고 있다. 아메리카노가 1000원이었던걸로 기억한다. 핫초코도 쌌는데~ 요즘 핫초코 시키면 기본적으로 뿌려주는 거 이외에~ 옛날 오레오 밀크쉐이크를 연상케 하는 아이스 핫초코? 가 있었다~ 나름 특이하고 맛있었는데;; 살은 우째;;;

외국인들과 남해를 여행하고 나면서 점심 시간에 상당히 출출한데~ 미리 예약해 놓은 한우 집에 찾아 갔다. 외국인 강사들이라 한국문화에 대해서는 어느정도 익히 익숙해져 있는 상태고, 가족들도 사실 한국인이 많아;; 한우의 맛을 모를리야 없겠지만은.. 한국인들도 먹기 힘들다는 부위를 먹는 다는게;;; 맛은 있으나 생각보다 아쉬운것이.. 이러한 남해의 한우 프라자 특성상이라서 그럴까? 상당히 불친절 하다는 것이다. 아무래도 단골 손님보다는 정말 두번만나기 힘든 사람들과 상대로 해서 그런지는 잘 모르겠으나.. 여러 반찬들을 추가로 주문하는 과정 부터해서 위의 불판 갈아주는 부분 까지.. 이제 너희들 다 먹을 때도 다되었는데 그만 바꿔달라하지 그러냐는 식이었고;; 주문도 상당히 늦은 편이었다. 사복 차림의 직원들..

작년에 찍은 사진인데;; 요새 하도 많이 맛집들이 싸악;; 바껴버리는 바람에;; 틀릴 수도 있다;; 우정이라는 곳인데;; 다양한 돌솥 비빔밥 을 전문으로 하는 식당이다~ 이미 여 다른 매체를 통해 상당히 소개된 집이고~ 맛도 다양한 종류임에도 여러명이서 통일할 걱정을 덜게해줄 정도로 돌솥 비빔밥이라는 어떤 통일감을 주기 때문에, 고민없이 여러명이서 자기 입맛대로 먹어도 좋은 곳이라고 생각된다. 매운 종류의 음식의 경우 정말 매우니 주의;;;

최근 우후죽순으로 빵집과 커피집이 즐비하고 있고~ 들어서고 있다. 이름 있는 브랜드 부터 시작해서 자영업하시는 분들 또는 새로운 브랜드가 나타났다가 없어지기도 하고 있다. 하나의 분야의 성공과 유행은 당연히 다른 브랜드의 등장도 뒤따르는 법인데~ 올리브 도너츠도 그 중 하나인거 같다. 수제.. 웶빙이라고 되어 있는데~ 아무리 그래도 웰빙은.. 좀.. 그렇지만 직접 필자는 아침일찍 8시에서 9시사이에 가서 도너츠와 고로케를 제작하는 모습을 봤고.. 어제 못판 몇몇 제품을 싸게 팔거나 끼워받는 혜택을 누렸다;; 어쨌든.. 도너츠 보다는 개인적으로 고로케가 괜찮았다고 생각하며, 이런류의 제품은 구입하고 오래지나면 눅눅할 위험이 있기에 단기에 테이크 아웃해서 먹거나 직접 커피랑 같이 가게 안에서 먹는 것을 추천..

상당히 호불호가 갈리는게 한정식 음식이 아닐까 생각한다. 정식;; 정말 호텔에서 아침에 정식 시켜 먹으면 가격에 비해 상당히 깨끗하지만 내용이 부실한 음식들이 나온다. 김, 김치, 밥, 계란후라이, 나물, 국 이정도? 하지만 동네 한정식집은 다양하게 나오긴 한데;; 호텔보다 뭔가 양념이 많은거 같다. 손님의 숫자가 많은거나 2명이 올때나 반찬에 대해 일인당 제공 비율이 뭔가 애매한 곳이기는 하나;; 외국인에게 소개할 때 가장 좋은 거 같았다. 가까운나라 일본인을 초대할 때도 좋은 반응을 받았으니, 외국인에게는 상당히 이국적이며 한국적이라고 할 수 있다. 한정식집은 확실히 소문난 곳을 가는 것을 추천한다.